반건조 민어요리 민어찜 만드는법 생선찜 양념 맛있게 만들기

"반건조 #민어요리 간장 생선찜 양념장 올린 #민어찜 맛있게 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 사실 제가 사는 경기 광주를 비롯 수도권 여기저기를 다녀봐도 #생선찜 보다는 생선구이 전문점들이 많은데요. 일반 가정을 봐도 생선찜보단 생선구이가 일반적이에요. 저는 흔히 이야기하는 제사 생선을 제외하고도 바닷바람에 말린 반건조 생선은 굉장히 익숙한 식재료인데 말이죠. 위 지방에서는 반건조 생선보단 그냥 얼음 위에 놓여있는 고등어. 갈치. 임연수어 등 선어들이 익숙하죠. 난류성 어종인 민어 같은 경우 대표적인 민어 요리로 여름 민어회를 들 수가 있는데. 따뜻한 곳을 찾아 겨울에는 남해 먼바다와 제주 인근 해..........

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