맛있게 쭈꾸미 데치기 깔끔한 쭈꾸미 샤브샤브 손질법

" 봄 제철 해산물 쭈꾸미 손질법 과 샤브샤브 맛있게 쭈꾸미 데치기까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 봄철에도 맛있는 해산물들이 많이 있는데요 요즘 가장 많이 찾아 먹는 봄 제철 해산물 중 하나가 바로 주꾸미 가 아닐까 생각되는데요. 쭈꾸미 샤브샤브 나 쭈꾸미 숙회의 묘미는 바로 살짝 쭈꾸미 데치기! 야들야들하면서도 쫄깃한 주꾸미 식감은 아주 고급스럽죠. 요즘은 꽤나 값비싼 해산물로 취급되지만 고급 해산물이 된지는 그리 오래되지 않았습니다. 예전에는 뭐 낙지 대신 먹기도 하고 몇몇 양심 없는 음식점에서 낙지랑 주꾸미를 섞어서 판매하기도 했었거든요. 그 정도로 가격차이가 컸지만 요즘같이 쭈꾸미 철에는 낙지나 쭈꾸미나 눈에 띄게 가격차이가 확 나진 않죠. 특히 3~5월 봄 주꾸미는 머릿속에 알이 가득 베어 봄에 즐겨먹는 별미로 티브이에서도 많이 소개되고 유명해져 이제는 꽤 비싼 해산물이 돼버렸어요. 특히 소라 주낙으로 잡은 주꾸미 일명 소라 빵 주꾸미는 크기도 크고 상처가 없어 낚시로...

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