풍년 압력밥솥으로 눈개승마 버섯밥 쉽게 만드는법

"PN 풍년 풀 스텐 전기 압력솥으로 간단하게 고급 진 눈개승마 버섯밥 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 어디 여행을 가면 그 지역 전통 시장을 꼭 둘러보는 편인데요. 강원도 인근 재래시장에 가보면 나물 구경을 빼놓을 수 없죠. 익숙한 취나물, 곤드레 나물, 고춧잎 등부터 다래순, 어수리 나물 등 생소한 나물까지 강원도 고산지대에서 자라는 나물들이 다양합니다. 그중에서도 굉장히 고가에 속하는 나물이 있는데 바로 눈개승마 나물이에요. 겨울에 쌓인 눈을 뚫고 가장 먼저 올라오는 나물이라고 하죠. 눈개승마는 여러 이름이 있는데 고기 맛. 인삼 맛. 두릅 맛이 난다고 해서 삼 나물이라고도 불리고 제가 눈개승마 나물을 처음 맛본 것은 울릉도였는데 그곳에선 고기 맛이 난다고 고기 나물이라고 하더라고요. 사실 고기 맛이 나는지는 잘 모르겠지만 통통한 고사리나 고기 씹는 것 같은 식감과 곤드레 보다 진한 향이 아주 매력적인 식재료에요. 눈개승마 나물에다가 건표고버섯을 곁들여 눈개승...