모란 이자카야 히카리 아귀간 요리 안키모 폰즈

"퀄리티 좋은 모란 숙성회 & 아귀간 요리 모란 이자카야 히카리 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 한창 미식이라는 것에 꽂혀 있을 때 자연스럽게 세계 3대 요리, 4대 진미 그런 타이틀이 붙어있는 고급 식재료에 자연스럽게 관심이 가더라고요. 하나씩 도장 깨기 하는 기분으로 여러 나라 요리들과 식재료들을 먹어보면서 한국 사람 입맛과 정서에는 잘 안 맞는 것 같다는 음식들도 있더라고요. 영화에서 보면 캐비아를 보드카에 그렇게 맛있게 먹을 수가 없던데 캐비아 등급에 따라 다르지만 처음 먹었을 때 이건 뭔 맛이여..?라는 생각이 먼저 들더라고요. (지금은 나름 맛있게 먹음) 푸아그라도 굉장히 기대를 했었는데 먹어보고 드는 생각이 맛은 있는데.. 생선 간이 더 맛있는데..? 라는 생각이 들더라고요. (이건 비싼 등급 먹어봐도 드는 생각) 실제로 쥐치 간, 아귀 간, 홍어 간, 노랑가오리 간을 한국 사람들이 즐겨먹죠. 그중에서 보편적으로 한식, 일식 모두 사용되는 저렴하고 맛도 좋은 아...

원문링크 : 모란 이자카야 히카리 아귀간 요리 안키모 폰즈