손님초대음식 말똥성게 단새우 홍가리비찜 제철 해산물 홈마카세

"집에서 오마카세 부럽지 않은 홈마카세 제철 단새우 홍 가리비 말똥성게 감태 쌈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 뭐 한 것도 없는 것 같은데 벌써 연말이네요. 수없이 들어도 어색하지 않은 말 "시간 참 빠르다" 시간이 느리게 간다고 느꼈을 때는 군 생활할 때 빼고는 시간이 느리게 간 적이 없는 것 같아요. 요즘 같은 시기에 밖에서 모임을 갖기도 하지만 집에서 홈 파티를 하기도 하고 조촐하게 맛난 걸 만들어 먹기도 합니다. 보통 일식집이나 오마카세 집에 가야 나오는 요리들을 집에서도 가성비 있게 만들어 먹는 간단한 홈마카세 요리에요. 특히 손님 초대 음식으로 아주 좋습니다. 말똥성게, 단 새우, 홍 가리비를 이용한 제철 해산물 요리 밖에서 사 먹는 돈으로 집에서 푸짐하게 몇 번은 해먹을 수 있다는 것..! 제철 앙장구 라고 불리는 말똥성게 동해에서 한창 많이 나오는 단새우 그리고 전량 국산인 홍 가리비 모두 겨울에 맛 좋은 제철 해산물이에요. 단 새우나 성게알 요리는 김이나 감태...

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