[북한산 코다리 맛집]매콤한 음식이 생각나면 <김봉산코다리>에서 갑오징어코다리찜

요즘처럼 날씨가 쌀쌀해지고 추워질때 따끈한 국물이나 매콤한 음식을 찾게 되죠. 매콤한 음식하면 여러가지가 있겠지만, 그 중 코다리찜도 빠질 수 없죠. 코다리는 내장을 뺀 명태를 반 건조한 것을 말하는데요. 큼직하게 썬 무와 함께 고추장이나 간장으로 양념을 해서 조리면 쫄깃한 코다리찜이 됩니다. 코다리는 살이 졸깃졸깃하고 이물질이 묻어있지 않고, 특유의 냄새가 있는 특징이에요. 코다리는 튀김이나 찜으로 많이 요리하고요. 지방이 적고 열량이 낮아서 다이어트에 좋은 음식이에요. 또다른 음식으로 코다리강정도 많이 드신다고 하죠. 경기도 고양시 북한산로에 가면 김봉창코다리라고 있어요. 북한산 아래 있어서 요즘같은 날은 단풍구경 갔다가 들려도 되는 곳이죠. 여기 메인메뉴는 코다리조림이구요 1인이 11,000원이에요..

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