[우동] 이키이키 | 오목교 우동 맛집

목동같은 극한의 주거단지에 살면 한가지 아쉬운 점이 있다. 바로 번화가만큼 맛집이 많지 않다는 것. 근데 요즘에 목동의 나름의 핫플인 오목교에 맛집들이 조금씩 생겨나고 있다. 그래서 나만의 맛집지도에도 오목교에 꽤나 많은 맛집들이 들어와있는데 이 일본식 비빔우동집이 그 곳 중 하나다. 일본식에다가 비빔? 하면 마제소바가 가장 생각날 법하지만 여기는 좀 특이한 비쥬얼의 비빔우동이다. 먼저 비쥬얼부터 보자. 이키이키의 시그니쳐 우동인 가마버터우동이다. 처음 가마버터라고 했을 때는 일본이름인가 싶었지만 막상 설명을 읽어보니 가마에서 갓 나온 우동면을 프랑스산 버터와 치즈와 함께 비벼먹는 우동이라서 그렇다고 한다. 가운데 보이는 노른자, 그리고 버터, 치즈다. 처음에 음식이 나오면 한번 설명을 해주신다. 뜨거울 때 얼른 비비고 쯔유로 간을 맞춰서 먹으면 된다고. 일단 비벼보자. 계란자가 터지면서 노란빛을 띄는 국물에 비비는 느낌이 난다. 쯔유를 넣기전에 오리지널한 맛을 먹어보고 싶어서 면 ...