여름 복날 대표 보양식 영계닭 삼계탕

슈가_박주부 레시피 ʕ•ᴥ•ʔ 여름하면 보양식이 빠지면 안되죠? 유난히도 덥고 습한 올 여름이지만 한동안은 삼계탕이 안땡기더라구요?ㅎ.ㅎ 그래서 전복이나 낙지 같은 해산물만 먹어왔는데 이맘때쯤 되면 여기저기서 생닭 할인을 많이 하거든요. 영계닭을 4마리를 샀어요?ㅋㅋㅋ 코로나때문에 못만났던 지인이 온다고해서 접대할 겸 몸보신도 할겸 겸사겸사 삼계탕을 끓여 봤습니다.ㅎㅎ 삼계탕은 시간이 오래 걸리지만 아주 쉬운 요리거든요. 그래서 신혼 초부터 자주 해먹던 요리 중에 하나에요. 삼계탕도 종류가 여러가지인데, 저는 가장 기본으로 요리했어요. 식구들이 들깨를 넣거나 걸죽한 스타일은 좋아하지 않아서요. 오늘 레시피는 찹쌀도 넣지 않고 닭만 삶아서 낸 기본 스타일 삼계탕 입니다. 기본에 충실한 복날 대표 보양식 삼계탕 진한 국물에 퍽퍽하지 않고 부드러운 영계닭 삼계탕 레시피 재료 영계닭 2~4마리 삼계탕 재료 1봉 (헛개나무, 황기, 작약, 뽕나무가지, 삼백초, 오가피 등) 건대추 10알 깐마...

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