쌀 소비량 소폭 감소, 다양한 쌀 소비정책 발굴

쌀 소비량 소폭 감소, 다양한 쌀 소비정책 발굴 2024.01.26 농림축산식품부 통계청이 1월 26일 발표한 「2023년 양곡소비량조사」에 따르면 2023년 가구 부문의 국민 1인당 연간 쌀 소비량은 56.4kg이며 이는 전년 56.7kg 대비 0.3kg(0.6%) 감소한 수준이다. 식습관 변화 등으로 쌀 소비량은 감소하였으나, 최근 3년 감소율은 0.9%로 소비량 감소 추세*는 완화되고 있다. * (소비량 감소율) (‘19) 3.0 → (‘20) 2.5 → (’21) 1.4 → (‘22) 0.4 → (’23) 0.6 코로나19 이후 단계적 일상회복에 따라 사회활동이 증가하면서 전반적인 결식이 감소하였고, 밀키트(탕류·반찬류 등) 시장 확대 등에 따른 집밥 소비가 증가하면서 최근 쌀 소비량 감소폭이 줄어든 것으로 분석된다. < 가구 부문 1인당 연간 쌀 소비량 추이(단위 : kg/인) > 구분 2018 2019 2020 2021 2022 2023 소비량 61.0 59.2 57.7 ...

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