바삭쫀득 꿔바로우 만들기

안녕하세요? 씨엘입니다오늘은 중식요리 2탄 꿔바로우 만들기를 해볼게요꿔바로우는 돼지고기에 감자전분 튀김옷을 입혀 2번 튀긴 바삭쫀듯한 요리에요. 거기에 새콤달콤한 소스를 부어 같이 먹으면 상콤달달함이 좋은 별미음식이랍니다:: 재료 준비 ::돼지고기 등심 감자전분, 계란, 당근,파, 생강꿔바로우 만들기돼지고기는 기름기가 적고 육질이 부드러운 등심 부위를 사용합니다. 정육점에서 꿔바로우 만들기용으로 3mm 정도 두께감으로 네모나게 잘라주세요 말씀하심 돼요. 크기는 오른쪽 사진의 절반 정도면 좋을거 같아요. 저는 넉넉히 먹으려고 600g 을 준비했어요 고기와 함께 미리 준비할 것은 튀김옷으로 쓰일 전분..........

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