알레르기, 음식도 조심해야해요!

안녕하세요. 여러분에게 아토피 관리정보를 전달해 드리는 아토맘입니다. "이 제품은 계란, 우유, 대두, 밀, 게, 새우, 돼지고기, 호두, 토마토, 닭고기, 오징어, 조개류를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다." 혹시 이런 문구를 보신 적이 있으신가요? 가공식품 드실 때 포장지를 잘 보시면 상품정보제공고시에 이러한 문구가 쓰여 있어요. 식품을 생산할 때 알레르기를 유발하는 재료를 사용하면 반드시 표기해야 하기 때문이에요. 알레르기가 있으신 분들에게는 이런 알레르기 식품 표시가 중요한 사항이기도 하고, 우리 주위에서도 여러 가지 음식들에 알레르기가 있어 해당 음식을 먹지 못하는 분들이 많기 때문에 상당한 도움이 된다고 볼 수 있어요. 알레르기는 사람에 따라 호흡곤란이나 쇼크를 유발할 정도로 위험한 증상이기 때문에 알레르기를 앓고 계신 분들에게는 식품 알레르기가 정확히 무엇인지, 어떤 음식이 알레르기를 유발하는 지에 대한 적절한 이해가 필요하다고 할 수 있어요. 오늘은...