토마토 곰팡이 먹어도 될까요? 보관하는 방법 알려드려요.

오늘은 토마토에 대해서 애기를 해볼까 합니다. 냉장고에 보관한 과일이나 야채에 곰팡이가 핀다면..이걸 곰팡이만 잘라내고 먹을까 고민하신적 있으시죠? 오늘은 그 곰팡이에 대해서 자세히 알려드릴께요. 토마토 과일 or 채소? 토마토가 과일인지 채소인지에 대한 논란은 흥미로운 주제 중 하나입니다. 이러한 혼란은 언어, 식문화 및 식물학적 분류의 차이로 인해 발생합니다. 식물학적으로 보면, 토마토는 열매입니다. 열매는 식물의 생식 목적으로 만들어진 구조이며, 씨앗을 포함하고 있습니다. 따라서 이 관점에서 과일로 분류됩니다. 그러나 식문화와 식재료 사용의 관점에서는 다르게 분류할 수 있습니다. 토마토가 채소냐 과일이냐 하는 논란이 법정 분쟁으로 이어진 일이 있었습니다. 1893년 존 닉스라는 미국의 한 수입상이 뉴욕항 세관을 상대로 낸 소송이 있었는데요 당시 미국은 채소에 10% 관세를 부과 하고 과일은 면세 품목이었습니다. 뉴욕항 세관이 토마토를 채소로 분류해서 관세를 부과하자 존 닉스는 ...

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