순두부찌개 고추기름 만들기

고추기름 만들어 순두부찌개 끓이기 요즘 물가가 너무너무 비싸서 마트에 가면 후다닥 장을 볼 수가 없다. 찌개 하나를 만들어 먹더라도 야채에 양념 소스등 생각해야 할 것이 많은데 음식의 재료인 야채값 뿐 아니라 모든 식재료가 비싸서 마트 안에 식재료 진열대를 응시하며 생각을 많이 하며 고르고 골라야 하는 상황의 연속이다. 먹는 사람 입장에서는 식탁 앞에 앉아 10분 만에 쓱 먹고 그만 이지만, 음식을 준비하는 사람 입장에서는 무엇을 해먹어야 할지 생각하는 정신적 노동시간과 차로 이동하던 장바구니수레를 끌고 걸어서 이동하던 식재료를 구입하기 위한 육체적 노동을 시작으로 해서 장보고 온 후 집에 와서 야채등을 다듬고 씻고 조리하고 차려내어 먹고 나면 치우고 설거지하고 음식물쓰레기 버리고 뒷정리 하는 것 까지 ..

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