코다리찌개 만드는 방법 쉽다

코다리찌개 만드는 방법 2024.1.2.화.저녘. 물가가 워낙 비싸서 인지 요즘은 동태도 참 비싸다. 그래서 얼마전에 마트에서 코다리 큰거 8마리에 9,900원 하길래 얼릉 집어 왔다. 그날 따라 코다리를 반토막내어 봉투에 담아 주길래 조금이라도 손질할 때 손이 덜 가는 기회를 놓칠 수 없어 바로 카트에 담은 것이다. 사온날은 바로 냉동실로 직행했다. 뭘 해먹을까 하고 냉장고를 열어 눈에 띈 것이 바로 요 냉동 코다리였다. 무가 조금 남은 것이 있었기에 코다리를 물에 깨끗하게 씻고, 무를 납작하게 썰어서 냄비에 코다리와 무를 깔아준 뒤, 다진마늘, 파, 청량고추, 고추가루, 설탕 티스푼으로 반스푼, 소주, 물을 한가득 넣고 센불에서 15분 정도 팔팔 끓였다. 코다리찌개나 동태찌개, 매운탕 등의 비린내 나..

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