[면역력에 좋은 음식] 오쿠로 흑마늘 만들기, 마늘보다 항암효과 10배? (흑마늘 효능, 흑마늘 복용방법, 흑마늘 보관)

안녕하세요. 반전을 꿈꾸는 또치입니다. :) 작년 5월 유방암 3기 진단을 받고 어느덧 표준치료(항암, 수술, 방사선)의 끝이 보이는 요즘.. 2월 2일 막방만 생각하면 춤이 절로 나오다가도 재발, 전이라는 새로운 걱정에 어떻게 관리해야 할지 고민이 많아집니다. 그런 저의 눈에 쏙 들어온 것이 마늘보다 항암효과가 10배나 높다는 '흑마늘' 안 먹을 이유가 없겠쥬?? 아니!! 그런데... 왜 이렇게 비싸?? 유기농 흑마늘 1kg에 69,000원? 현미밥처럼 평생 먹어줄 건데 매번 사 먹기에는 부담스러워 집에서 직접 만들어 먹기로 결심했어요. 그런데 보온밥솥을 이용하면 한 달이라는 시간이 걸린다는데.. 성격 급한 저에게는 절대 용납할 수 없는 일이었기에 다가오는 생일을 맞이하여 친구 찬스를 통해 '오쿠'를 선물받았어요. 고맙다 친구야 그리고 생마늘은 먹기 힘든데 '흑마늘'은 매운맛이 쏙 빠지고 살짝 달짝지근한 맛이 나면서 젤리처럼 말랑말랑해 먹기에도 좋다고 해요. 이렇게 기특한 '흑마...

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