싱글 몰트 위스키란 무엇인가?

요즘 뉴스에도 나올 정도로 싱글몰트 위스키에 대한 관심이 참 많아진 것 같습니다. 평소에 위스키를 자주 즐기시던 분들을 포함해 처음 접해 보거나 , 호기심, 그리고 젊은 세대들의 높은 관심을 대변하듯 유행처럼 번지고 있습니다. 위스키는 하나가 아닐까? 생각하시는 분들도 계시겠지만, 틀린 것은 아닙니다. 하지만 위스키라는 카테고리 안에서도 다양한 형태로 존재하며, 개성이 다양하기 때문에 하나의 카테고리로 묶기에는 어려운 부분도 있습니다. 이 부분은 각 생산지의 법령, 재료, 만드는 방식등 다양성이 있기 때문입니다. 오늘은 흔히 스카치라고 불리는 스코틀랜드의 싱글몰트 위스키에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 싱글 몰트 '싱글 몰트'라는 용어를 이해하는 첫 번째 단계는 용어의 각 단어가 위스키 제조..

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