하이디라오 소스로 집에서 마라탕 만들기 (+꿀팁)

마라탕은 참 신기한 음식입니다. 저는 마라탕이 그렇게 맛있다고 생각하지 않아요. 그런데 중독성은 개인적으로 제가 먹어 본 모든 음식을 통틀어 최고인 것 같습니다. 그런 날이 있죠. 다른 음식도 아니고 하필 마라탕이 먹고싶은 날. 왠지 그 얼얼함을 지금 당장 느끼고싶은 그런 날이 있습니다. 라면 양념치킨 김치찌개 등의 매움과는 다른 종류의 그 행복한 고통은 마라탕만이 충족시켜 줄 수 있습니다. 저는 어젯밤에 마라탕 악귀가 들렸는데요, 밤 늦게까지 배민 장바구니에 마라탕을 담았다가 말았다가 담았다가 말았다가 담았다가 말았다가 유튜브로 마라탕 보고 또 담았다가 말았다가 마라탕 먹방 보고.. 그러다가 하이디라오 마라탕 소스로 집에서 마라탕 만들어먹는 영상을 보고 쿠팡 로켓프레시로 내일 아침에 해먹자는 심정으로 마라탕 소스와 여러 재료들을 충동구매 했습니다. 푸주는 품절이고 새우는 늦게오는 바람에 없지만.. 그래도 가져온 재료들 한번 보시죠 빠질 수 없는 숙주나물, 근데 1Kg..(실제로 보...