코로나 물럿거라, 더덕주 담그기

오늘은 더덕주 담그는 법 알아봅니다. 코로나로 온세계가 한 창 앓고 있을 무렵인 지난 2022.11.11일 한국경제에 이러한 기사가 실렸다. 더덕 줄기 자라는 모습 더덕·벌개미취 먹으면 코로나 저항력 높아진다 한국경제, 2023.11.11 한국경제 서브 타이틀 주요 내용은 "국내 산과 들에서 자라는 자생식물인 더덕과 벌개미취를 먹으면 코로나19 변이바이러스 저항력이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 과학기술정보통신부 직할 기초과학연구원(IBS)과 KAIST 경희대 한국파스퇴르연구소 공동 연구팀은 세포실험 단계에서 이런 연구성과를 내 국제학술지 ‘항바이러스연구’ 등에 실었다고 11일 발표했다. 벌개미취는 국화과에 속하는 다년생 식물로 한국에서만 자란다. 더덕은 초롱꽃과 다년생 덩굴식물로 국내에서 도라지에 이어 두 번째로 많이 재배되는 산채류다." -중략- "특히 초기 코로나바이러스뿐 아니라 오미크론 등 변이바이러스에 대해서도 거의 똑같은 효율로 감염을 억제했다는 점이 주목할 만한 부분이...

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