방광염과 신장염에 효험, 금은화 술 담그는 법

인동초는 강인한 생명력을 가진 약초로 혹독한 추위의 겨울을 이겨내는 많지 않은 식물 중 하나로써 금은화라 불리며 옛부터 한방에서 많이 사용하던 약초 입니다. 지난해 겨울은 너무 추워서인지 인동초도 다 시들었더군요. 겨울철 인동덩굴 방광염과 신장염 뿐만아니리 감기, 관절통, 구토, 당뇨, 부종, 설사, 소변불통, 숙취, 요통, 이뇨, 이질,인후염, 임파선염, 토혈, 혈변 등에 효과가 있으며, 꽃, 열매, 뿌리에 약효가 있다. 오늘은 이런 인동초 꽃과 잎(줄기)으로 술 담그는 방법 2가지를 소개 해 본다. 금은화 주 담그는 법 c재료 준비 : 인동의 꽃과 봉오리 400g .소주 1800ml .설탕 150g 꽃과 봉오리를 용기에 담고 이것에 3배정도 양의 재래식 소주나 배갈을 붓는다. 20일 정도 경과하면 담황색의 특이한 향의 술이된다 인동주 담그는 법 c재료 준비 : 말린 잎 100g, 줄기150g, 소주 1.8리터 소주에 재료를 넣고 3~4개월 밀봉 숙성한 후 찌꺼기는 버리고 냉...

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