아토피와 치매예방에 특효, 노루궁뎅이버섯 찾는법과 담금주 레시피

오늘은 약효가 좋아서 재배산도 고가인 노루궁뎅이버섯 이야기입니다. 늦여름부터 가을 사이에 참나무에서 주로 발생하는데요. 능이버섯철이 지나면 이 녀석이 자주 출몰한답니다. 자연산은 특히 가을에 비가 많이 오는 해에 많이 발생합니다. 생긴 모양이 노루궁뎅이와 닮아서 부쳐진 이름인데요. 동의보감에 의하면 맛은 달고 성질은 평하고 소화기관에 좋고 오장 육부를 이롭게 한다고 합니다. 노루궁뎅이버섯 찾는 법 참나무에 기생합니다. 많이 열리는 곳은 죽은 참나무, 크게 열리는 곳은 살아있으면서 흉이 나있는 참나무입니다. 주로 사람 키 높이 이하에서 달리기 때문에 높이 올려다볼 필요는 없습니다. 가을철에 비가 많이 오는 해에 바람이 살랑살랑 불어오는 곳에 많이 발생합니다. 등쪽에서 바람이 불어오는 능선을 따라 올라 가다 보면 발견할 수 있는데요. 하나 발견하면 그 고도를 따라 수평으로 이동하면서 살펴봅니다. 대부분 낮은 곳에 달리기 때문에 채취하는데 어려움이 없습니다. 가끔 큰 나무에도 높이 달려있...

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