골절에 좋은 영양소와 예시 음식 목록

이번 글은 골절을 당했을 때, 회복에 주요한 역할을 담당하는 영양소들과 이를 섭취할 수 있는 음식의 예시를 나열하기 위해 적습니다. 크게 분류하면 섬유아세포 증식 단계에 쓰이는 콜라겐, 엘라스틴의 재료가 되는 아미노산 일체 비타민 C, D 무기질 : 칼슘, 아연, 인, 마그네슘 이런 정도를 들 수 있습니다. 아미노산 섬유아세포에서 탄력을 부여하기 위한 골조 역할을 하는 콜라겐과 엘라스틴을 형성할 때 사용하는 아미노산들은 다음과 같습니다. 글리신, 프로린, 히드록시프롤린, 알라닌, 아스파르트산, 글루탐산, 세린, 류신, 리신, 트레오닌, 메티오닌, 페닐알라닌, 이소류신, 발린 각 항목 하나하나를 따로 먹어야 되는 것이 아니라, 육류, 생선, 콩, 견과류, 곡식에 섞여 있으므로, 굳이 일일이 계산하지 않아도 정상적인 식사에서 충분한 양이 자동으로 흡수됩니다. 비타민 C는 브로콜리, 파프리카, 각종 과일과 채소에 풍부하게 들어있습니다. 1일 권장량은 100mg이며 다음은 100그람당 함유...

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