여물 먹여 키운 소, 화식우

여물 먹여 키운 소, 화식우 마블링은 적지만 육질이 부드럽고 소고기 자체의 진한 감칠맛이 제대로 살아 있는, 진정한 미식가를 위한 고기다. 화식우? 그게 뭘까? 처음 듣는 단어에 궁금해서 알아보니 여물을 먹여..

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