육전만드는법 과 소고기 부위 선택하는 방법


육전만드는법 과 소고기 부위 선택하는 방법

엊그제 팽이버섯 냉채를 올리면서 연달아 올리려고 했는데 하루 텀이 생겨버렸다. 평소에 전 종류를 워낙에 좋아하다 보니 키토제닉식단중에도 먹을 수 있는 육전을 만들기로 했다. 명절음식으로 주로 하는 음식이지만 평소에도 해먹기 쉬운 소고기육전만드는법!밀가루 없이 건강하게소고기육전만드는법재료홍두깨살 250g계란 2개소금, 후추올리브오일버터 약간육전을 만들기에 좋은 고기 부위소고기 육전을 만드는 부위는 등심 부위나 홍두깨 살, 채끝을 많이 사용한다. 이 세 가지 부위의 공통점은 지방이 적고 살코기 비율이 높다는 것! 그 이유는 육전 만드는 법을 보면 알 수 있다. 얇게 저민 소고기에 밀가루, 계란을 입혀서 구워내는 음..........

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