새우요리 꽃이 활짝 바삭바삭 덴뿌라 새우튀김 만들기

명절 상차림이나 생일상 등 접대음식을 준비할 때 내놓아도 손색없는 일식당 스타일 새우튀김 레시피를 소개해 드릴까합니다. 이 방법으로 한 번 만들어 드시면 다른 튀김도 이렇게 더 바삭바삭하게 완성도 높은 요리로 즐기실 수 있을거예요. 일반 새우튀김과 달리 특유의 가벼운 바삭함과 보기에도 활짝 꽃이 핀 것 같은 멋진 비주얼을 자랑하는 일식 새우 덴뿌라, 집에서 만들기엔 왠지 어려울 것 같다고 생각하시는 분들 많으시죠? 제가 사실 이민 와서 베이커리뿐만 아니라 호텔 & 레스토랑 등에서 많이 일을 해봤는데요. 그중에는 일식집도 있었답니다. 그때 경험으로, 일본식 덴뿌라 새우튀김 만들기 레시피를 오늘은 소개해 드릴까 해..........

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