돼지고기 목살 김치콩비지찌개 끓이는 법

안녕하세요? 라이언퀸입니다.

오늘도 보급식량으로 민생고 해결을 해보려고 합니다. 후배가 하는 두부가게에서 청국장 가루와 콩국을 사고 콩비지를 얻어 왔어요.

그리고 작년에 받은 숙모네 김치가 묵어서 김치콩비지찌개를 끓이기로 했습니다. 마침 구워 먹고 남은 목살도 있네요.돼지고기 목살 김치콩비지찌개 재료묵은지 김치 50g, 콩비지 200g, 돼지고기 목살 140g(전지나 후지 등 다른 부위 가능), 고춧가루 2큰술, 채썬 대파 2줄, 다진 마늘 2큰술, 청양고추 1개, 소금 1큰술, 간장 2큰술, 쌀뜨물 3컵(다시마,멸치 육수 또는 물 가능), 김치국물 또는 멸치액젓 2큰술, 들기름 1큰술 묵은 김치를 씻어서 소를 털어내고 물기를 짜서 먹기 좋..........

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