류수영 에그샌드위치 편스토랑 응용편

안녕하세요? 에그샌드위치 먹는 유랑사자입니다.

편스토랑 류수영님 에그샌드위치 편을 보는데 옛날 중딩 때 가사 시간에 배웠던 샌드위치가 생각이 났어요. 그때 실기로 배웠던 기억이 났습니다.

그래서 아침으로 먹으려고 오랜만에 만들어 봤어요. 재료로는 2인분 기준으로 식빵 3개(2cm 두께), 달걀 4개, 오이 1/2개, 마요네즈 3T, 버터 2T입니다. 1.

달궈진 후라이팬에 버터를 1T씩 넣고 식빵을 구웠습니다. (두께가 2cm인 큰 식빵이라 버터량은 빵 크기에 따라 조절해주세요.) 2.

삶은 달걀 4개를 까서 숟가락으로 으깨줍니다. (아침 출근 전에 차가운 상태의 달걀을 삶았더니 소금, 식초를 넣어도 좀 터졌어요;; 달걀도 완숙이 좋은데 그냥..........

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