최요비 가지돼지고기볶음덮밥과 오이샐러리무침 최고의요리비결 김정은 레시피

안녕하세요? 최요비(최고의 요리비결)에서 김정은 요리연구가님이 소개한 가지돼지고기덮밥과 오이샐러리무침을 만든 유랑사자입니다. 여름 제철 식재료인 가지와 샐러리, 오이를 이용한 레시피입니다. 김정은 선생님은 ㅂ대학의 전통조리학과 전임교수로 여러 TV 방송 프로그램에 나오시기도 했는데요. 일본에서 박사 과정을 수료하여 일본가정식도 소개를 많이 하시는데 다음에 도전을 해봐야겠습니다. 최요비 돼직고기볶음덮밥 최고의요리비결 김정은 레시피 그래서 그런지 이 덮밥도 비주얼은 중식 같지만, 내용면에서는 돈부리 스타일로 보입니다. 돈부리(丼)는 돈부리모노(丼物)와 돈부리바치의 줄임말로 밥 위에 육류, 생선, 채소 등 다양한 재료들을 함께 얹어 먹는 요리인데, 무엇이 얹어지는가에 따라 주재료의 이름 뒤에 동(丼)을 붙이게 됩니다. 최요비 가지돼지고기볶음덮밥 재료 최고의요리비결 김정은 레시피 가지 2개, 다진 돼지고기 200g, 밥 200g, 대파 35g, 청양고추 1개, 식용유 2큰술, 다진마늘 2큰...

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