돼지고기 두부강된장 양념 만들기와 쌈밥 소스 집된장 양파쌈장 레시피

안녕하세요? 오랜만에 건강 한식 밥상으로 돌아온 유랑사자입니다. 여름이 한참 남은 기분인데 벌써 처서(處暑)라니 시간이 참 빠릅니다. 호박잎이 야들야들할 때 먹어 둬야겠어요. 깻잎과 케일까지 3종 쌈밥으로 먹었네요. 하는 김에 쌈장도 떨어져서 양파 넣은 쌈장 만드는법도 소개하려고 합니다. 쌈장에도 고기나 두부를 넣기도 하는데, 그러면 빨리 먹어야 해서 저장성 때문에 양파만 넣었어요. 두부와 각종 채소, 우렁이나 육류 등 여러 가지 재료를 넣어서 되직하게 끓이기 때문에 양념에 가까운 음식이죠. 만들어두면 육수를 부어 찌개로 끓여먹기도 하고, 밥에 슥슥 비벼 비빔밥으로 먹기에 좋습니다. 쌈장은 특별한 레시피는 없고, 맛있게 만드는법은 대부분 알려진 된장과 고추장의 비율을 2:1로 하여 각종 재료와 버무리면 되는데요. 지난번에도 한 번 소개하긴 했는데, 간략하게 다시 설명드릴게요. 호박잎찌는시간과 효능 칼로리 보관법 및 제철나물로 쌈밥롤과 양념장 맛있게 만드는법 안녕하세요? 여러 가지 채...