간단한 닭칼국수 만들기 냉동 닭가슴살 요리 육수 만드는 3가지 방법

안녕하세요? 갑자기 추워지는 날씨에 뜨끈한 국물이 생각하는 계절입니다.

절기상 찬 이슬이 맺히기 시작한다는 한로(寒露)가 지나니 가을이 아니라 초겨울 같은 느낌인데요. 마침 냉동닭이 있어서 간단한 닭칼국수 육수 만드는방법 3가지를 소개하는 유랑사자입니다.

들어가기 앞서 잠시 사정이 있어 태블릿으로 사진을 찍었더니 화질이 좋지 않은 점은 양해를 구할게요. 한식의 국물 요리는 신선한 재료와 육수가 다 한다고 볼 수 있죠.

깊은 국물의 맛을 내고 싶은데 집에서는 식당처럼 들통에 오랜 시간 끓이는 게 아니라서 어렵다고 생각할 수 있지만, 의외로 초간단한 방법들이 있습니다. 레시피를 설명하면서 육수 종류도 같이 알아보기로 해요.

집에서 간단한 닭칼국수 만들기 재료 2인분 기준 감자 1개 양파 1개 육수 1L (치킨스톡 1큰술, 한 알 육수 2개, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술+, 다진마늘 1큰술) 닭가슴살 100g+ 칼국수면 2인분 (320g+) ※추가 선택 : 애호박, 대파 1. 감자, 양파...