용과 후숙 보관 칼로리와 국내산 제주도 드래곤후르츠 손질 맛 먹는법

안녕하세요? 용과를 소개하는 유랑사자입니다. 龍果의 뜻은 한자에서도 보듯이 dragon fruit로 선인장과 열대 과일입니다. 화룡과(火龍果)라고도 불리는데 용이 여의주를 물고 있는 형상을 닮아서라고 합니다. 동남아 등지나 아열대 지방에 가면 흔하게 볼 수 있는 과일로 국내에서는 비싸지만 현지에서는 저렴하게 먹을 수 있는데요. 처음 먹었을 때는 이게 무슨 맛인가 싶었는데 갈수록 묘한 매력이 있습니다. 국내에서 잘 보이지 않던 드래곤후르츠가 수입산 외에도 제주도에서 국내산으로 재배를 시작하면서 자주 볼 수 있게 되었죠. 제철은 여름이라도 환경에 따라 일 년에 최대 6회까지 수확이 가능합니다. 용과는 칼로리가 100g 당 45Kcal로 칼로리가 낮은 음식이라 각광을 받고 있고, 당뇨에도 좋은 과일로 혈당 수치를 안정 시켜는데 도움을 준다고 합니다. 드래곤후르츠는 생긴 것도 후숙 과일처럼 보이지 않나요? 국내산은 수확 후 바로 받아볼 경우 딱딱한 과실들이 있을 수 있는데요. 상온에서 2~...

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