강원도 원주 맛집: 치악산 시골 손두부 전골

출장 가서 찾은 식당 지도로 검색해서 찾은 치악산 국립공원 근처 손두부 집 막상 가보니 가정집 같기도 하고, 식당 같기도 한 곳 예전 시골 할머니 집에서 메주 쑤는 냄새가 나서 직접 두부도 하겠지하고 앉았습니다. 80년대 풍경처럼 시간이 멈춰져 있습니다. 어릴 적 시골 가게들은 다 그랬습니다. 가정집을 개조해서 이것도 팔고 저것도 팔고 메뉴판도 손수 손으로 버섯 손두부 전골을 시켰습니다. 제가 가장 좋아하는 맛은 목에서 칼칼함이 느껴지면서 개운함이 느껴지는 국물입니다. 주방에서 뚝딱만들어낸 음식 국물 한 모금 떠보니 세상에나! 제가 딱 찾던 그 맛이 나왔습니다 목에서 느껴지는 칼칼함과 더불어 보드라운 두부가 목을 타..........

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