손큰 할머니의 만두 만들기-설날 그림책 추천

글 채인선, 그림 이억배, 재미마주, 2007-11-25(사진출처:알라딘) 요알못에게 1인분이란? 처음으로 살림을 시작하고 가장 먼저 요리책을 샀습니다. 진정한 '요알못'이었으니까요. 심사숙고하여 '초간단요리' '15분요리' '자취요리'등 가장 만만해 보이는 책을 골랐습니다. 자신있게 요리를 시작한 저는 곧 음식을 조금 만들기가 많이 만들기보다 어렵다는 것을 깨달았죠. 요리를 하다보면 어느새 냄비 한가득이 되고 말았으니까요. 이유는 분명합니다. 레시피대로 하지 않았기 때문입니다. 어차피 남겨봤자 끝내 버려질게 뻔하기에 분량을 지키지 않고 넣다보니 그리 되고 말더군요. 재료의 종류가 다양할수록 음식의 양도 폭발적으로 늘어났습니다. 그리고 결국 다 먹지 못하고 버렸습니다. 그렇게 몇년을 보내고 깨달았습니다. '식재료를 남겨서 버리나 음식으로 만들어서 버리나 버리는 것은 똑같구나!' 이제는 그렇게 마구잡이로 요리하지 않습니다. 딱 먹을만큼만 만들고 음식쓰레기를 만들지 않으려 노력합니다. ...

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