수제팥양갱(feat.코하쿠토)

재료 <수제팥양갱 재료> : 이맘때님 레시피 참고 팥앙금 물 한천가루 설탕 올리고당 전분 밤 피칸 <코하쿠토 재료> 설탕 물 한천가루 자색고구마가루 단호박가루 수제팥양갱(feat.코하쿠토) 이번에는 가족들에게 저번에 만들어 놓은 팥앙금으로 수제양갱 만들어주겠다 선언하고 자기전에 뒹굴거리면서 폰을 보고 있는데 코하쿠토를 보고 불현듯 떠오른 아이디어! 양갱이랑 같이 먹으면 어떤 모양이랑 식감을 만들어낼 수 있을까?! 코하쿠토의 존재는 꽤 오래전부터 알고 있었지만 그냥 사진과 영상으로 보는거에 만족하고 만들어보고 싶다는 생각은 안했는데 코하쿠토 만드는 과정은 생각보다 간단한데 말리는게 시간이 걸려서... 양갱을 만들기 전에 미리 코하쿠토를 만들어 놓고~ 수제양갱은 시중에 파는 양갱과는 달리 조금 퍽퍽 끊기는 식감이라서 밤과 견과류(집에 피칸이 굴러다녀서)를 넣었다 내가 생각했던 모양대로 코하쿠토가 양갱을 감싼 모양이 잘 나오긴했는데 코하쿠토를 두껍게 만든 바람에 너무 달고 양갱과 식감이 ...

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