서평_고소한 빵과 달콤한 디저트로 행복을 나눠주는 제과제빵사 책 리뷰 / 김지민 지음/

안녕하세요 독서 하와이 딸내미입니다. 제가 오늘 소개해 드릴 책은 <고소한 빵과 달콤한 디저트로 행복을 나눠주는 제과제빵사>입니다. 작가 소개 많은 대학교의 외래교수를 역임하셨고 베이커리 카페인 <앙젤리크카카오>를 10년동안 운영하셨으며 현재는 경남도립남해대학 호텔조리제빵학부 교수로 재직 중이다. 한국조리학회 수석학술이사로도 활동 중이다. 차례 사실 저는 <고소한 빵과 달콤한 디저트로 행복을 나눠주는 제과제빵사>라는 책을 읽었을 당시에는 제과제빵사의 꿈이 없었어요. 그저 흥미만 있었을 뿐인데 이 책을 읽고 나서 제과제빵사라는 꿈이 더 확신이 섰던 것 같아요. 1. 제과제빵사는 남들을 웃게 해줄 수 있고 맛있는 디저트로 행복을 가져다주기도 해요. 하지만 그만큼 저는 엄청난 노력이 들어간다고 생각해요. 제과제빵사 일은 육체적으로 힘을 많이 소모하는 단점이 있어요. 또한 많은 요구사항을 듣고 만들어줘야 하고 그 과정에서 시행착오를 겪죠. 단점을 아니지만 애로사항이에요. 2. 모든 일을 하...

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