마늘 껍질 벗기기 어려울때

마늘 껍질 은근히 벗기기 어렵죠. 이럴때 아래 방법을 이용해 보세요. 의외로 쉽게 할 수 있답니다. 전자레인지를 이용해 보세요. 먼저, 5mm 정도 꼭지를 자른다. 20 ~ 30초 정도 전자렌지에 돌린다. (마늘향과 영양성분은 그대로) 마늘 밑부분에 힘을 줘서 누른다. 마늘에는 일정량의 수분이 포함되어 있는데 전자레인지에 돌리면 전자파에 의해 수분이 수증기로 변합니다. 이때 마늘 껍질과 알맹이 사이에 생긴 수증기의 압력이 높아지면서 공간이 생겨 살짝 힘을 줘도 마늘 껍질이 마늘을 밀어내는 것입니다....

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