고구마의 탁월한 항암 효과

고구마는 전 세계적으로 재배되는 달콤하고 녹말이 풍부한 뿌리 채소죠. 고구마는 오렌지, 흰색, 보라색을 포함한 다양한 크기와 색깔이 있으며 비타민, 미네랄, 항산화제, 섬유질이 풍부합니다. 또한 고구마는 많은 건강상의 이점들을 제공해 주고 있으며 다양한 항산화제를 제공하는데, 이것은 특정 종류의 암으로부터 보호하는데 도움을 줄 수 있죠. 자주색 고구마에서 발견되는 항산화 물질 그룹인 안토시아닌은 방광, 대장, 위, 유방 등 시험관 연구에서 특정 유형의 암세포의 성장을 늦추는 것으로 밝혀졌습니다. 보라색 고구마가 풍부한 먹이를 먹은 쥐들은 초기 단계의 대장암 발병률을 낮췄는데, 이는 감자에 들어 있는 안토시아닌이 보..........

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