조리법이 다양한 #중국가지요리 가장 유명한 세가지를 소개하자면 가지, 감자, 피망을 튀긴 후 양념에 볶은 #지삼선 地三鲜 dì sān xiān 디싼씨엔 가지를 굽고 반을 갈라 마늘양념을 넣은 마늘가지구이 蒜蓉茄子 suàn róng qié zi 쏸롱치에즈 蒜香烤茄子 suàn xiāng kǎo qié zi 쏸씨앙카오치에즈 그리고 오늘 소개 할 #홍소가지 红烧茄子 hóng shāo qié zi 홍샤오치에즈 홍소가지는 #중국가정식 중에서도 오래된 음식으로 일반적으로 가지를 튀기거나 볶아서 만드는데 이번에 만든 홍소가지는 기름을 최소화한 방법이다 약 2인분 재료 #가지 작은 크기 5개 소금 2꼬집 양념 간장 2큰술 노추 (노두유) 0.5작은술 설탕 1큰술 맛소금 한꼬집 노..........
홍소가지 红烧茄子 : 중국 가지요리의 대표 가정식에 대한 요약내용입니다.
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