虎皮可乐卤蛋 [hǔ pí kě lè lǔ dàn] 후피커러루단 호피 虎皮 [hǔ pí] 후피 콜라 可乐 [kě lè] 커러 중국식 계란장조림 卤蛋 [lǔ dàn] 루단 간장 외에 다양한 향신료가 들어간다 슈퍼, 편의점에서 낱개포장 된 제품을 판다 콜라로 찜닭을 해먹 듯 콜라로 #계란장조림 도 가능하다! 이 레시피의 특이한 점은 삶은 계란을 한 번 기름에 구워 마치 호랑이가죽, 호피같은 표면을 만드는 것 계란프라이 흰자부분 바싹 튀겼을 때 살짝 막같이 느껴지고 꼬들한 식감을 좋아한다면 이 조리법을 추천한다 재료 계란 10알 생강 5g 파 30g 기름 2큰술 콜라 1캔 (250ml) 진간장 2작은술 노추(노두유, 라오추) 2작은술 굴소스 2작은술 *1큰술 =15ml ..........
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