이름처럼 충격적인 맛의 김치 맥주 - 제주맥주xCJ제일제당 비비고 (파는 곳)

제주맥주와 CJ제일제당 비비고가 콜라보해서 만든 맥주인 김치 사워 비어를 마셔봤습니다. 라벨에 대문짝만한 배추가 눈에 띄네요. 뻘건 색 김치가 아니라 김장하기 전 배추 사진인 게 특이합니다. 김치 사워 비어는 CJ 김치유산균(CJLP133)을 활용해 맥주 양조에 사용했다고 합니다. 참고로 김치 맥주는 제주맥주가 최초로 만든 건 아닙니다. 예전에 더부쓰에서 만든 김치 맥주를 마신 적이 있었는데 아무리 찾아도 정보가 안 보이는군요. 제품명은 아티장 에일입니다. 장인 에일이라는 뜻이에요. 원재료명을 보면 특이한 게 많아요. 유산균, 바질잎, 생강 등 김치에서 쓰는 재료들이 보입니다. 맥주의 색깔은 약간 진한 색입니다. 페일 에일 정도의 색이네요. 라거보다는 갈색이 진합니다. 맥주를 따랐을 때 거품이 꽤 나옵니..

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