#홈베이킹기록10 #초콜릿파운드

#장마 .. 라더니 어제 #폭염..

다시 오늘 #호우주의보 비가 내릴때는 언제 맑아져서 이 끈끈함을 없애주었나 했는데 비가 그치고 폭염이라는 일기 예보를 들으니 시원한 빗줄기가 기다려지더니 이제는 비가 많이 내리니 작년 9월 엄청난 폭우가 생각나서 걱정이 앞선다. 아무 사고 없이 이 폭우가 지나갔으면 한다 요즘 이렇게 덥고 끈적하고 무더운 요즘..

계속 맴돌던 뭔가가 있다. 달달한 맛… 부드럽고 달달한 맛을 느낄만 한 것이 무엇있나 생각하다가 초콜렛 글레이즈를 듬쁙 올린 #파운드 #케이크..

이 맛이 떠올랐다.. 오래 전부터 벼르던 #초코파운드케이크 재료준비도 간단하고 만드는 법도 비교적 간단한 #파운드케이크 이다.

#파운드케이크 는 달걀, 버터, 밀가루, 설탕의 비율이 1파운드 (454g)씩 넣고 만드는 것에서 유래되었고 아주 오래전 부터 만들어진 전통깊은 빵이다. 나라마다 여러 재료를 이용하여 재료 비율을 변환하기도 해서 다양한 맛의 파운드케이크의 맛을 즐길 수 있다.

그 증에서...