달콤한 맛 가득한 초코 파운드케이크는 꼭 먹어야죠

오븐에서 나온 파운드케이크 안녕하세요 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요. 부쿠는 파운드케이크를 무척 좋아하는데요, 디저트 카페에 가봐도 금액이 만만치 않죠. 초콜릿을 엄청 사랑하는 부쿠가 제일 좋아하는 초코 파운드케이크를 오랜만에 만들어 보려고 해요. 만드는 방법은 어렵지 않으니까 누구나 할 수 있고 이번에는 달걀노른자 흰자를 나누어 만드는 별립법을 활용하려고 하고 다음 포스팅에서는 별립법과 다른 공립법을 이용하는 제누와즈를 해 볼 예정이에요 일단 이번 초코 파운드는 별립법으로 만들어 볼게요. 만들 재료 준비 만들 재료들은 미리 여러 개 계량해두면 만들 때 더 간단해요 흰자와 노른자는 분리해 둡니다 달걀은 미리 흰자와 노른자로 분리해 주세요. 반죽에 넣을 초콜릿 준비 반죽에 넣을 다크초콜릿은 중탕해 놓고 마지막에 넣을 다크와 밀크 초콜릿은 다져놓으면 됩니다. 버터 풀기 실온에 두었던 버터는 부드럽게 풀어주세요. 슈거파우더 넣기 버터에 슈거파우더를 넣고 처음에는 살살 약하게 돌리다가 점점 ...

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