식사가 잘못됐습니다 도서 리뷰 마키타 젠지 지음

식사가 잘못됐습니다 2번째 읽었던 책이고, 당뇨 비만 전문의라 그런지 계속해서 탄수화물을 줄이라고 말한다. 살이 찌는 건 지방이 아닌 탄수화물의 축적으로 생기는 일이고, 최악의 선택은 주스, 탄산음료와 같은 포도당을 액체로 먹게 되는 것들이다. 고로 일반 음료를 마시면 혈당이 급격히 치솟는다. 그나마 씹어서 먹는 당은 흡수되는데 일정 시간이 걸리지만 이런 음료는 최악이다. 그리고 우유도 최대한 자제하려 한다. 우유에 들어있는 유당을 분해할 수 있는 체계가, 우리 몸에 특히 동양인 중 대다수가 없다고 한다. 그래서 우유를 먹고 속이 안 좋아지는 사람이라면 더더욱 주의해야 한다. 우유와 음료는 최대한 안 마시고 고기도 줄이고 과일도 줄이고 생선은 늘리고 야채는 늘리고 이런 식습관을 가지도록 해야겠다. 또한 야채는 양손 가득 담을 수 있는 양을 매일 먹어야 한다고 한다. 쉽지는 않겠지만 노력해 보겠다. 식사가 잘못됐습니다 저자 마키타 젠지 출판 더난출판사 발매 2018.09.19. #식사...

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