[파코씨 반찬 레시피] 감자고추장조림 - 매콤하게 밥이랑 먹기 좋은 스타일의 고추장맛 반찬!

안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 알아볼 반찬 레시피는 감자고추장조림입니다. 집에서 이래저래 반찬을 많이 만들어 먹다보니 보통 둘이서 살고 맞벌이를 하게 되면 조금씩 만들어서 먹는 것보다는 한 번에 왕창(!)해놓고 조금씩 꺼내먹는 게 보통인 것 같은데요! 그것도 만들다 보면 조림류가 많아지는 건 또 어쩔 수 없나봅니다. 관리도 쉽고... 보관도 쉽고... 하지만 대부분 조림류 요리가 그렇듯 너무 간장간장한 것만 먹게되어서 이번에 만든 반찬은 고추장을 넣어 매콤, 짭쪼름하게 만든 반찬인데요! 약간 닭갈비 느낌을 내면서도(닭은 없지만) 밥이랑 먹기 더 없이 좋은 반찬 스타일로 만들어봤습니다. 재료 소개 오늘 재료는 더 없이 간단합니다! 감자는 제가 감자를 조금 작은 걸로 사서(...) 어쩔 수 없이 4개를 쓰게 되었는데 보통 큰 크기면 2~3개면 굉장히 적당합니다. 그리고 당근도 어쩌다보니 작은 걸 쓰게 됐네요 ㅎㅎ;; 청양고추도 조금 더 매콤한 맛을 살리려면 넣는 거라 없으셔도 상관 없습...

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