순두부찌개 끓이는법을 알아보자

순두부찌개 끓이는법을 알아보자. 그리 어렵지 않지만, 고추기름 이라는 장벽에 막혀 포기하는 경우가 많다. 사람 취향에 따라 고추기름을 두어방울 넣는 경우도 있고 나처럼 처음부터 돼지고기를 통해 고추기름을 낸다거나, 아니면 정육점에서 소기름이나 돼지기름을 받아와서 고추기름을 내는 방법도 있다. 하지만 나는!! 귀찮으므로 다 때려넣고 볶으면서 고추기름을 내는 방식을 선호하는 편이다. 여튼. 준비물로 순두부 1봉 마늘다진거 : 1엄빠숫가락 간장 : 3엄빠숫가락 참기름 : 2엄빠숫가락 다짐육 : 150 ~ 200g 고춧가루 : 3엄빠숫가락 설탕 : 1/3 엄빠숫가락 파 : 1/3 단 정도 양파 : 1/2 개 취향에 따라 청양고추나 색감을 위한 홍고추 사용하면 좋다. 파는 파기름 낼때 쓸거라서 잘근잘근 다져 주었..

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