집에서 빵 만들기 위한 기초 입문서 홈베이킹

집에서 빵을 만들기 위한 기초적인 사항들이 무엇이지 알아보자 세상에 빵의 종류는 수천가지 상상 이상다. 우리가 만들 수 있는 빵도 한계가 있고 알고 있는 빵의 종류도 제한적이고 극히 일부이다.

단지 그게 빵이라는 것만 아는 것이다. 그럼에도 집에서 내 손으로 쉽게 만들어서 맛있는 빵을 만들어 먹고 싶은 것이 우리의 로망이다.

그렇게 시작한 것이 홈베이킹. 준비사항 선택한 레시피 필요한 재료 (밀가루, 효모, 설탕, 소금, 버터, 우유 등) 오븐 빵 틀 렉 위에 나열한 것들은 집에서 빵을 만들기 위한 가장 기초적인 것들의 몇 가지 일 뿐이다.

빵의 종류와 가짓수 만큼이나 필요한 것들도 많고 알아야 할 것들도 많다. 당장 아무 쿠키나 한번 구워 보면 알 수 있다.

당장에 오븐과 쿠키 재료가 필요하다. 또 무.....

원문링크 : 집에서 빵 만들기 위한 기초 입문서 홈베이킹