초코마들렌 만들기

초코마들렌 만들기 초콜릿 코팅하기 마들렌 만들기 베이킹 초보였을 때는 마들렌이나 마카롱 만드는 게 꿈이었다. 그럴 때가 있었다.

지금은 그냥 만든다. 잘 만들어서가 아니라 내가 만들고 싶은 것을 만들 수 있는 경험치도 늘었고 또 내가 만들면 어떤 것보다도 맛있다는 생각이 위로가 되기 때문이다.

이게 다 칼로리 걱정하지 않고 그냥 먹어주면서 맛있다고 격려해 준 내 옆에 사람들 때문이다. 맛있다고 엄지척!

해주면서 우쭈쭈쭈~~ 해 준 내 옆에 많은 친구들 가족들~.. 그들 때문에 오늘도 즐겁고 편하게 만들었다.

진짜 맛있다는데~ 사실일까? 초코마들렌 (g) 10개 분량 180도 10분~ 달걀 2개 (특란 사용) 우유 10 꿀 10 (꿀 없으면 올리고당, 올리고당 없으면 물엿) 설탕 80 소금 2 박력분 80.....

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