생연어 vs 곤부지메(어딘가 잘못된 다시마 숙성) - 맛 차이/ 그렇게 맛있다 그래서 한번 해봤습니다./ 어딘가 잘못되었는데도 맛있네?/사케동/ 내가 바로 맛집

안녕하세요 블로그 주인입니다. 제가요 크리스마스에 먹으려고 연어를 주문했어요. 수요일까지 배송된다길래 딱이겠는데? 하고 주문했는데 토요일에 와버렸지 뭡니까. 허허. 어쩐다... 시간 지나면 얼려야 하는데. 갠적으로 얼려서 먹는 건 아직 불확실하고 허니 일단 이거는 실험용으로 먹고 요번주에 다시 작업해서 먹기로 했드랬죠. 3일간의 작업이니까 스압주의 바랍니다. 많이 길어요, 우선 재료부터 설명드릴게요. 원래 재료랑 제가 사용한 재료를 비교해 볼께요. 원래는 말이에요. 청주랑 다시마 소금이랑 연어가 피료해요. 근데 저는 청주 대신 소주를 소금 대신에 미원을 사용했어요. 알아요~ 어어어어어어ㅓ 다~ 설명 드릴께 기다려 바..........

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