해독 천식에 좋은 잔대 사삼 효능 (ft. 부작용 하루 섭취 권장량) 뿌리 무침 전 나물 밥 만들기

※ 해독, 천식에 좋은 잔대 사삼의 효능, 부작용, 하루 섭취 권장량, 음식 궁합, 활용 요리 (무침, 전, 나물 밥 만들기) 잔대는 초롱꽃과에 속하는 다년생 초본식물로 딱주라고도 하며, 모래밭에서도 잘 자라는 삼이라는 뜻의 '사삼 沙蔘'이라고 불려요. 꽃은 종 모양의 통꽃이며, 봄에 새싹을 나물로 먹고, 뿌리는 이른 봄 또는 가을에 채취하여 구워 먹거나 약재로 사용합니다. 보라색의 앙증맞은 종 모양 꽃, 꽃이 피는 시기가 뿌리를 캐 먹기 좋은 때라고 해요. 뿌리와 줄기를 나물로 먹는 풀이지만 뛰어난 해독력을 지닌 약초로, 중금속 독, 화학약품, 농약 동 등 온갖 독을 푸는 데 탁월한 효능이 있어 옛 기록에도 백 가지 독을..........

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