황태 코다리 명태 이름 (ft. 효능 음식궁합 영양 성분 활용법)

※ 명태의 이름, 명칭, 유래, 영양 성분, 효능, 활용법, 음식궁합 명태는 생태, 동태, 황태, 북어 등등 여러 가지 이름이 있는데요. 원래 명태는 이름이 없는 물고기였는데, 함경도 관찰사가 명천에 갔다가 명천의 명자와 물고기를 잡은 태씨의 성을 따서 명태라는 이름으로 정했다는 이야기가 전해 내려오고 있어요. 명태는 건조하는 방법과 상태에 따라 여러 명칭으로 불리는 데, 어떻게 불리고 영양성분이 어떻게 변화하는지 함께 알아볼게요. 명태의 다양한 이름 및 상태 명태라는 이름은 사람이 잡아올리기 전 바다에 살아있는 상태의 고유의 물고기 이름을 말하는데요. 이 명태를 어부가 갓 잡아 올린 상태를 생태라 부르며, 급속으로 냉장..........

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