오늘 와이프님의 생일을 맞아 미역국을 끓였다. 아침에 일어나서 미역을 불리고, 쇠고기(한우 양지)는 어제 준비해 놓은 걸로, 정성스레 준비한 쇠고기 미역국 한 그릇. 여보~생일 축하해!!! 쇠고기 미역국 레시피 요약 재료: 미역, 쇠고기(양지), 다진마늘, 국간장, 참치액, 참기름 1. 쇠고기를 참기름에 볶는다. 2. 불린미역이랑 다진마늘을 넣고 볶는다. 3. 물넣고 간하고 끝. 이제 하나씩 살펴보자! 참기름을 팬에 둘르고 예열을 시킨다. 미역은 미리 물에 불려 놓는다. 미역은 금방 불릴 수 있으니 그 전날부터 불려 놓는다? 뭐 그런건 안해도 된다. 미역은 미리 불려 놓고 물기를 짜서 놓자! 쇠고기를 넣고 볶아준다. 볶다가 좀 익었다? 싶으면 미역을 넣는다. 다진마늘을 넣어주자. 이후 물을 조금 넣어주고 볶아주자~ 한 30초 정도 볶아 주면 마늘도 풀어지고 괜찮았을듯~ 이제 물을 넣어주자. 나는 미역을 불리기전에도 잘라서 불렸지만, 불고 나면 더 커진다. 먹기 좋게 다시 한 번 더 ...
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